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French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the。81dgIlH91xL._UF1000,1000_QL80_.jpg。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー。FERRANDI - Cours de Cuisine（英語版／洋書）定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris（フェランディ・パリ） による公式レシピ＆技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記（インポート洋書）ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。Books and cookbooks in english - Ferrandi Paris。。フライフィッシング　ルアー　釣り　洋書　写真集　Fishing 魚　アメリカ。３０年前のアメリカの歴史の教科書。【2冊セット】アインシュタイン 相対性理論　ドイツ語　日本語訳。アガサクリスティAgatha Christie 英語小説16冊セット。洋書 McGRAW-HILL ELECTRICAL AND ELECTRONIC EN。スター・ウォーズ Adventures #32 桃桃子 レア表紙 アメコミリーフ。UNEMPLOYABLE Skate and Street スケートボード 洋書。【希少本】TOM FORD トムフォード　グッチ　イヴサンローラン　作品集。麻布台ヒルズ開館記念 オラファーエリアソン展 ブックレット ギャラリー図録。【再お値下げ】ドイツ語絵本7冊セット