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希少古書 醸造甘味料 大正14年発行 明文堂 Amazon.co.jp: 食品添加物 甘味料 アセスルファムカリウム 1kgの詳細情報
Amazon.co.jp: 食品添加物 甘味料 アセスルファムカリウム 1kg。喜楽長 純米大吟醸 愛おし (化粧箱入り) 1,800ml | 京都 北白川。fit=scale-down,w=1200。大正14年発行、明文堂刊行の『醸造甘味料』、著者・山岡長則による戦前醸造技術の専門書です。本書は、当時の「最新醸造業書シリーズ」の一冊として刊行され、甘味料の醸造に関する理論と実務をまとめた内容となっております。戦前日本における醸造技術の実態を知るうえで貴重な資料です。古書としての経年劣化（ヤケ、シミ、擦れなど）ございます。簡単なクリーニングはしておりますが、全体的に汚れなどございますので、詳細は写真にてご確認ください。醸造・食品加工史に関心のある研究者や、戦前の技術資料を収集されている方におすすめいたします。◆状態長期保管品、やや汚れありますが通読に支障ありませんおまとめ買いのお問い合わせ歓迎！3冊以上で10%お値引きします。まとめて取引より、ご連絡ください。発送はゆうパケットを予定しております。#wakakaレトロ紙もの。上喜元 超辛口完全発酵 純米吟醸、純米生詰 山田錦、仕込み43号。。PLAY NEWS LINE ソファカタログ。剣が君 百花繚乱の宴 パンフレット。【希少・廃盤品】IKEA OLUNDA レオナルドダヴィンチ 壁掛けアート。Your Beauty Mark: Dita Von Teese著。ギャングスタ・ラヴ GANGSTA LUV Vol.1 2001。フランク・ロイド・ライト全集 第9巻。Interni インテリアデザインマガジン
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